Konstnärsgårdens
Ölgille
Topplistan
| okt 10 |
| sep 10 |
| aug 10 |
| jun 10 |
| maj 10 |
| apr 10 |
| dec 09 |
| nov 09 |
| okt 09 |
| lusthus 09 |
| sep 09 |
Konstnärsgårdens Ölgille består av medlemmar som i många fall haft
direkt avgörande roller i den svenska ölkulturen.
Flera var med och startade Svenska
Ölfrämjandet 1985 och ligger bakom de första seriösa ölprovningarna i
svenska dagstidningar, några var tongivande då Svenska
Hembryggareföreningen startade och andra bidrog aktivt när de första
svenska mikrobryggerierna började dyka upp i början av 90-talet. Numera är
de flesta av oss endast hembryggare eller entusiaster, medan andra är
bryggeriägare, råvaruleverantörer eller öldomare i
öltävlingar. De flesta i gänget njuter av att svensk ölkultur, med småbryggerier,
hembryggare, öldomere, festivalarrangörer och ölbloggare, drygt 30 år efter upptakten
faktiskt finns! Håll till godo, ni som nu sitter med en "imperial smoked india kölsh ale" i glaset!
Utan oss hade det kanske varit en Pripps Export! 
Några medlemmar i Konstnärsgårdens
Ölgille provade igenom Systembolagets sortiment i Strängnäs
1978
Gänget samlas en gång per månad i Konstnärsgårdens ölvalv och blindprovar de öl som var och en medbringat. Det kan röra sig om vilka öl som helst, kommersiellt eller hembryggt, färskt eller lagrat, inköpt på bolaget eller medfört från utlandet.
Varje deltagare tar med sig cirka en liter öl och ställer den på hemliga hyllan bakom ett draperi. Under tiden som deltagarna sedan avnjuter en välkomstöl, som oftast är framställd på Konstnärsgården inför det aktuella tillfället, utses den som skall svara för serveringen av den första omgången.
En deltagare får alltså i uppgift att sätta samman en första omgång på tre öl ur skattgömman. Övriga går ut ur lokalen under det att omgångens ansvarige skänker lämpliga volymer i provningsglasen. Därefter kallas deltagarna till bords och provningen kan börja.
Den skala som används är i princip Svenska Ölfrämjandets gamla klassiska i fem steg som utgår från drickbarhet och inte ställer krav på typriktighet. En utgångspunkt är att 3 poäng skall motsvara GOTT, och med GOTT menas att det skall uppfattas som gott och värt att dricka utan ytterligare krav. För att utöka skalan med möjlighet att skilja ut olika produkter från varandra tillämpas + och - som komplement till betygssiffran. 1- och 5+ används ej!
För att läsaren skall slippa läsa långa noveller om de öl som provades tillämpas en modell där endast tre beskrivande ord, som ibland kan bli rätt långa, skall sammanfatta ölet.
1
Felaktig
2
Ej god
3
God
4
Riktigt god
5
Fantastiskt god
Resultatet från den senaste provningen i oktober 2010 utföll
enligt nedan. Se resultat och bilder från tidigare provningar i listan
till vänster.
New World: rödsvart, blank, komplex, balanserad, smakexplosion, medicin, citrus, rosttjära, kaffe, bränd & brutal, köttig, ugnsrengöringsmedel, medicinkropp, tung, tjärpastill, varmhumlig, besk. Trashy: orange disig, citrusbesk, frisk, belgoale, tallig, torr, humlig, ljung, honung, besk, cascade, trist, metallisk, flaskkonditionerad, grapefrukt, infektion?, humledominerad, aprikos, unken, friskt slut. Sharp: brunorange, blank, 60%choklad, julpepparkaka, spritig, trots allt god!, röd, choklad, frukt, dammig, maltig, svagbränd, rak maltdominerad ale, mjukbelgo, lågfenolisk, toffee, kaka. M Porter: mörkröd, dammig, fruktbark, salmiak, laktisk, salt, köttig, lättjordig, chokladmaltig, småpappig, vinös, oxiderad, filmjölk, möbel, tjärtabletter, maltextrakt, minimal kropp, obegriplig, gammal, lättrostad. Falcon: mörkorange, blank, maltig, pappig einhaltsbier, mahogny, eksyrlig, tunnbesk, lättsommar, ljusbrun, brödig, mainstream, unken, storbryggerisur, vörtdoft, visskaramellbesk, sursyrlig metall. Früli: smultronröd, disig, syrlig, röda bär, jordgubbssylt, endimensionell, vingummi, jordgubbe, söt, frisk, röda indianhuvuden, Bamyl, godis, saftkobbel, söööt, alldeles för söt. |
Upp
Håkan
Lundgren
OCT 2010